１２月の茶懐石

１０月は茶花展の為
１１月は台湾研修でお休みしたんで
久しぶりの茶懐石料理です。

２ヶ月続けていつもお世話になっている
本岳寺さんのご都合で開場が使えなく・・

ふう子も自宅で茶懐石教室を開催するにあたって
お道具も一通り揃えたんで
家でもかまいませんが・・と先生にお声賭けしていたんですが
と言っても１１月は出席できなかったんで
今回は２ヶ月続けてご利用できたＭさんちで
ご厄介になる事になりました。
お世話になりました！
お疲れでませんように…

台所は皆・入れないんで居間で作業


時期です・柚子をふんだんに使ったわ

柚子酢↑

皮は千切りに


この日はふう子はお運びしたんで
写真撮ってないの・・
美味しく頂きました！