野菜も豚肉も、大きめに切って、それぞれに合った温度で揚げて。
最後に甘酸あんを煮詰めてからめる。
母が作ってくれて、子どもの頃から好きでした。
今思えば、手間のかかる、材料も贅沢な料理だよなぁ。
そういうことを当たり前にやってくれたから、今のわたしがあるんですね。
娘を育て、母のことを考える時間が増えました。
最後に甘酸あんを煮詰めてからめる。
母が作ってくれて、子どもの頃から好きでした。
今思えば、手間のかかる、材料も贅沢な料理だよなぁ。
そういうことを当たり前にやってくれたから、今のわたしがあるんですね。
娘を育て、母のことを考える時間が増えました。