鶏肉とにんにく、松の実とともに高麗人参もたっぷり入ったお粥。
韓国の高級料理「参鶏湯」を後輩が作ってくれました。
あっちゃんの部のみんなで食べて「なんか、ポカポカする~!」と。
ごちそうさまでした。
まだ、3/4が残っているので、おうちでも作ってみる予定。
韓国には「熱以熱治」(暑いときこそ熱いものを食べる)
という教えがあるそうです。
特に一年で最も暑い日とされる
「三伏日」(さんぷくび。今年は7月19日、7月29日、8月8日)には、
「参鶏湯」を食べるのがお決まりだそう。
という訳で、後輩は、今日のランチに作ってくれたのでした!
ありがとう。