南区石山1条6丁目7-16にある 「エリソン」さんに行って来ました。
前回は2023年7月の利用でした＾＾
ゴールデンウィーク後半の土曜日はいい天気でした
昨晩が雨だったので今日はどうかと思ったけどね でも明日はまた雨のようですね
さて、SNSで久しぶりにエリソンの新作ニュースが入ってきたので
行って来ました
場所は南区石山です
定山渓や中山峠を超える際はいつも国道230号線から右に入りエリソンの前を通ります
道路向かいはすぐ豊平川
断崖に桜も咲いていました
緑の看板とソフトクリームが営業の目印です
今日はベンチも気持ちよさそう
庭にはこれから花が咲き誇りますねぇ
駐車場はお店前に3台停めれそう？
それでは入店です
「エリソン」はフランス語 日本語で「はりねずみ」のことです
過去にイートインでケーキと飲み物をいただいた
オーダー後に撮影をさせていただきました
店名の「エリソン」🦔
シュークリームは土日祝日限定！
この他に焼き菓子多種と陶器のカップなども販売中
目的のケーキを無事に購入出来ました
「フェ・ド・ラリュヌ」 648円
”香ばしいパイにクーベルチョコを薄く塗り、ラクテガナッシュクリーム、ショコラアマンドビスキュイ、レモンクリーム、イタリアンメレンゲ、チョココポー、瀬戸田レモンのコンフィチュールとろーりとのせる構成に！
・
最初にレモンクリームの香りが鼻から抜け、次にショコラがとけて口の中に広がり最後にパイの食感がザクザク来て全体を味わえる感じです。” ※インスタグラムより
やはりレモン風味が全体的な印象を付ける
イタリアンメレンゲのアクセントや
パイの食感などケーキの味わい方がいくつもあり、満足できる一品です
このケーキは母の日くらいまでの提供です 今後も新作が出ると思いますね
個人的にエリソンのケーキは、フランスの片田舎にあるけど
どこか洗練されたお菓子を創るイメージ
オーナーさんも頑張っているので、こちらも明日も頑張ろうと思っちゃいますね
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
