旭川市神楽4条6丁目1-12道の駅あさひかわ内にある「ダパス」さんに行って来ました
初めての訪問です＾＾
旭川の道の駅も久しぶりです
店舗が道の駅内は駐車場、トイレ、スタンプと併用出来ることが多くて助かります
「ダパス」さんのオープンは2013年 今年で10年目だったのですね
”北海道旭川市の「道の駅あさひかわ」にあるスクラッチベーカリー。
全国各地の「北海道物産展」などに出店し、全国にダパスのパンを広めております。”
公式HPより
スクラッチベーカリーとは、
店舗に併設された工房で粉から生地を仕込み、パンの製造・販売をおこなっている形態をスクラッチ、このような形式をとるベーカリーをスクラッチベーカリーといいます。
1店舗とかだとスクラッチベーカリーになるお店が多いですかね
HPにあるように全国の物産展に積極的に参加しているようです
小麦も酵母も北海道をアピールできますよね
こちらでのパン購入が行程で最後の予定でした
まずは道の駅でトイレ、スタンプを押して「ダパス」へ。
縦長の店舗の最奥に工房があるようですね
パンは種類が多かったです
広いのと平日なので後客1組もあってたくさん撮影をさせていただいた。
特にハード系が気になりました
今回は4個購入です
「黒豆チャバタ」 290円
「パン・オレ（大）」 350円
「パン・オ・とうきび」 350円
「オランジェ」 290円
「ダパス」のパン どれをとっても美味しかったです
具材の好きなものを選んではいるけど、パン自体が美味しい
食感もそれぞれ良いし、これは人気があるのは道の駅にあるからだけではなくて
やはり美味しいからですね
行程ルート上でいい場所にあったから選んだけど良かったです
個人的にはハード系に食べたいものがあったけどスィーツ系も良さげです
また種類も多いので老若男女問わず利用できそうですね
地元では人気店なんですが
旅行に来て、あまり知らないお店で購入し当たりだった時は嬉しいです
旭川は広いので次回は他のお店も行ってみたいですね。
ごっつあんでした♪
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暇でしたら見に来てね～😉
