お知らせ

 

白沢グリーンパーク

初夏のような太陽が眩しく　爽やかなそよ風が心地いい日・・・

白沢グリーンパークに行ってきました

きれいに咲き誇るポピー達も　気持ち良さそうに風になびいていました

孫のＭちゃんも　　広～い芝生を　思う存分駆け回って

栃木の美味しい空気を満喫したようです

 

 

料理教室

またまた　サボり癖が出てしまい　久しぶりの投稿になってしまいました

 先日　料理教室に行ってきました

今回は二つの料理を教えていただきました

どちらも身近にあるおなじみの材料で作れるので　とても実用的です

一つ目は「涼拌冬粉」

茹でた春雨と　生姜　ニンニクなどで下味をつけた野菜を　

ピーナツバター　砂糖　醤油　ごま油などを合わせたソースで和え　砕いたピーナッツを降りかけます

これに似た料理は我が家でも時々作るのですが　中華風ドレッシングを使っていました

ピーナツバターで和えると　ぜんぜん違う料理に変身です

参考になりました～！

 

二つ目は「水果蝦球」

エビは卵白とコーンスターチをもみ込んで　油で揚げておき

フルーツ（缶詰）は一口大に切っておきます

フルーツ缶詰の汁　牛乳　マヨネーズ　レモン汁を混ぜたソースを

油をひいたフライパンに入れ　用意しておいたエビ　フルーツとからめます

フルーツの缶詰をエビとともに火にかけるなんて・・・・　しかも油を使って・・・

そう思っていましたが　これが何と！！　美味しいんです！！

 

 

母の日

今日　５月８日は母の日

今年も母にプレゼントすることができました　　幸せです・・・・

バックとカーネーションの鉢植え　　

大したものではないのですが　大変喜んでくれました

 

カモミールのところにも　娘たちからプレゼントが届きました

次女夫婦からは　一日早く　昨日のこと

京都たちばなやの一口和菓子とプリザードフラワー

さっそく　夫と大好きな渋いお茶と一緒に和菓子を頂きました　　

とってもおいしかったです～　　　ありがとう！！

 

 

長女夫婦からは　“お母さんいつもありがとう・・・・・　元気に踊るお母さんにぴったり！・・・　”　

というメッセージとともに　ピンクのアジサイの鉢植えが・・・

このアジサイは「ダンスパーティ」という名前だそうです　　　ピンクの花がとっても可愛い！

花が終わったら庭に植えて　来年もきれいな花を咲かせるからね！　　ありがとう！

 

 

益子の陶器市へ

今となっては　あっという間だったゴールデンウイーク

今年も　益子の陶器市に行ってきました

孫のＭちゃんにとっても　楽しい楽しい一日だったようです

 

賑やかっだった　ゴールデンウイークも今日まで

また明日からは　いつもの日々が始まります