国営ひたち海浜公園

〝国営ひたち海浜公園〟に行ってきました

去年は4月の末に行ったのでチューリップが満開でしたが

今回はまだ３月とあって スイセンたちが咲き始めたところでした

 

ほ～ら！　スイセンのじゅうたんみたいでしょ！！

 

百万本のスイセンが植えられているそうですが

まだ　硬いつぼみのままのスイセンもたくさんありました

 

早くも綺麗に咲き誇っていたスイセンの中から幾つか紹介します

 

日差しはあるものの　風がとても冷たくてブルブル・・・・・

園内の〝記念の森レストハウス〟であったか～いハーブティーを頂きました

　

いろいろなオリジナルブレンドの中から

レモンバーム　ローズピンク　リンデンのブレンドを選び　ホット一息

 

いつものように那珂湊のお魚市場をまわり

３０～40分待ちでやっと念願の回転寿司を頂くことができ

お腹も満足状態で家路につきました

 

あり合わせでかんたん料理

どこの家でも常備されている食材で〝ツナ卵丼〟
鶏肉を使う親子丼とは一味違います
仕上げの一味唐辛子がポイントです！

ツ ナ 卵 丼
< 材料はツナ缶詰めと玉ねぎ。　　だし汁 醤油 砂糖 みりんで玉ねぎを煮てツナを加え卵でとじます。　海苔と一味唐辛子をのせて出来上がり！<
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頂き物の長芋がたくさんあったので〝酢醤油漬け〟にしてみました
長芋のサクサク感が何とも言えないですよ！

長芋の酢醤油漬け
< 長芋は皮をむいて7ミリ位の厚さに切ります。　　醤油 酢 だし汁に酒とみりんを加えた汁に数時間漬けると　　はい！　出来上がり！！<
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