あすなろ日記
お気楽主婦のお気楽日記です




しばらく前から風邪でダウンしています

熱はあまり高くならないものの重苦しい咳とのどの痛みがひどく
ただ ひたすら寝込んでいました


そんなある日のこと
相変わらず かかって来る電話に出る気力もなく寝ていると

留守電に友人の声でこんなメッセージ

〝お昼に食べられたら良いと思って郵便受けに入れてきたから
食べて早く良くなってね…〟


郵便受けには私の体調を気遣って彼女が選んだと思われる食品がた~くさん
朝 夫が会社に行ってしまうと一人ぽっちになってしまう私を
気遣ってくれたのです

嬉しい! ありがとう! 本当に嬉しい! 

嬉しさで胸が熱くなりました

彼女のその心遣いがとても有難く身にしみました


このところ 体調が悪く沈みがちだった私の心に
一筋の明かりが差し込んだようでした


今 こうして思うと あの時あの人が… この時この人が…
何か事あるごとにいろいろな人の心づかい 優しさに励まされてきました
だから 人間って素晴らしいのですね

 

人間の優しさ 温かさをしっかりとかみ締め
幸福感を独り占めしたような一日でした…


 


しばらく目を向けていなかった庭に「うお椿」がひっそりと咲いていました

 

 



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幕張メッセ イベントホールで開催された

「第9回東京インターナショナルオープンダンススポーツ選手権」

を観てきました

約20ヶ国から社交ダンスの世界一を目指して
たくさんの選手が集まって競い合います

社交ダンスの大会とあって 衣装がとてもカラフルで華やか


 
ラテンの部優勝のペアです


 
スタンダードの部優勝のペアです  衣装もステキでした



たまたま 良く撮れた写真を2組アニメにしてみました


スタンダードは移動範囲が広いのでなかなか上手く撮れず 

2組ともラテンになってしまいました



早朝 家を出て真夜中の帰宅
とても疲れたけれども とてもリフレッシュできました

カモミールのダンスとはあまりにも違いすぎて参考にはなりませんが
ちょっと 刺激的な一日でした

 

 



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1ヶ月ぶりに料理教室「和ごころ」に行ってきました

今回は〝チーズ蒸しパン〟と〝水ようかん〟

なめらか ふんわか のチーズ蒸しパンの作り方紹介します

 
卵3個は卵白と黄卵に分け 黄卵に砂糖75g 牛乳大さじ3 サラダ油1/4カップ
バニラオイル少々を落としよく混ぜる。
卵白は砂糖75gを入れて固く泡立てる(落ちてこない程度)

 
あわ立てた卵白を卵黄に混ぜ 粉チーズ40g以上と
 薄力粉100gとベーキングパウダー小さじ1.5を
混ぜて振るったものをさっくり混ぜて油を塗った型に流し30分蒸す

 
さあ~出来上がりです!
卵焼きではありませんよ! 念のため!!



水ようかんは出来上がりをどうぞ!!
作り方は簡単ですから・・・

 

 

 



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料理教室「ワールドクッキング」に行って来ました

今回は「イタリア風ライスケーキ」「ミネストローネスープ」でした

イタリア風ライスケーキは先生がイタリアにお住まいの頃
お友達のお母様の得意料理でいつもご馳走になっていた
なつかしい思い出のある お料理だそうです

 

 

 お米 バター ニンニク マッシュルーム ベーコン 白ワイン バジルなどで
イタリア風リゾットを作り パイシートを敷いたアルミ鍋にいれ
上にほうれん草 モッツァレッラチーズ を乗せパルメザンチーズをかけます
そして 更にリゾットをその上に乗せます

 

パイシートで被せて卵黄を塗り オーブンで30~40分焼くと出来上がりです

 

 



香ばしいサクサクのパイ生地の中にはバジルの効いた
リゾットとモッツァレッラチーズ 

とっても美味しかったです!!

 

 



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クリスマスローズが今や満開です

もう何年も前から 我が家の庭にあるもので種類は不明

相変わらず 恥ずかしそうに うつむいて咲いています

ちょっとお顔を見せてくださいね!

 

 

ヒイラギ南天の花です


その昔 この花が咲く頃になると花粉症に悩まされたカモミールでした

もちろん 原因はスギ花粉なのですが 季節的に丁度この花が咲く頃でした

と言うわけでこの花を見るとあの苦しかった日々がよみがえってきます

 

辛そうなカモミールを見て知人が アロエ を勧めてくれました

おかげさまで今は 花粉症の症状は全くありません

 

 

 



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小山市にある「道の駅 思川」で花フェスタが開かれていました


会場にはバラ カーネーション トルコキキョウ キクなどの切り花や

春の草花の鉢植えが所狭しと展示されていました


生け花で飾り付けされたお雛様もいらっしゃいました

 

中でも目を惹いたのが甘い香りを漂わせているバラの花たち




一足早く春の香りを満喫して来ました

 



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明かりをつけましょ ぼんぼりに~♪
お花をあげましょ 桃の花~♪

 

今年は我が家でも十数年ぶりにお雛様を飾りました


今年こそはと思いながら ついつい 十年以上も
仕舞い込んだままになっていたお雛様たち

どうなっているかしら?  
心配しながら箱のふたを開けると…

な~んと ご無事でした~  一安心です

白い顔 の三人官女がちょっと小麦肌になっていましたけれどもね !


 

今年はいろいろと思うところあって どうしても飾りたいと思ってました
「今年一年明るく過ごせますように…」「良いことがありますように…」と
〝神頼み〟ならぬ〝雛頼み〟をしてしまいました


そう そう!今夜は腕によりをかけた ちらし寿司 でもご馳走しましょうね

 



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ピンポ~ン 宅急便が届きました



依頼人は 市役所産業政策課?
心当たりがありません  全く見当がつきません


恐るおそる 開けて見ると新鮮なお野菜 果物がた~くさん


りんご トマト ほうれん草 ネギ エシャレット しめじ
 ニンジン それに 乾燥芋 まで…

 

よくよく調べてみると 市が農産物のブランド確立を目的として
「うつのみやアグリネットワーク」と「うつのみやアグリファンクラブ」を
今年の1月に設立し そのプロジェクトの一環として
その会員である我が家の夫宛に野菜などが送られて来たということです



生産者の方の紹介や野菜を使った簡単なレシピまで付いて
本当に思いがけない ありがたい プレゼントです

  


早速 献立の一品に加え感謝しながら頂き

農産物の需要拡大に少しでも貢献できるよう心がけたいと思います
 



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