ひさびさの東欧風

フィロペストリーをオリープオイルを塗りチーズやヨーグルトも塗り挽き肉や野菜をハサミながら整形してオーブンで焼きました。イスタンブールでも同様にあるので東ローマ帝国文化の流れでしょうね。美味しいです。