たまには蕎麦打ち

今日も暑いし、ダレているけど蕎麦打ちの部屋は西側で午前中はしのげるのでとろろ汁、辛味大根の汁で蕎麦を頂いた。昨年の粉は終わった。新蕎麦が出るので例年通り北海道の北村製粉さんへ注文しないと。冬場は田舎蕎麦の粉が良いかな？