初夏の3時はスェーデン直伝の食材から

日本では焼肉屋のメニューくらいかな?

スープの出汁ガラだけどね。

スェーデンではまるごと濃縮しコラーゲンたっぷり!

スェーデンのレストランオーナー直伝です。




圧力鍋でトロトロにブイヨンで煮込み、骨を外し型に入れ冷やす。

これからの季節のビールの友達だよね。

サウナ小屋DIYの進捗報告

天井耐火ボード、壁板まで完了しました。何時も通り野地板の精度の悪さで手間がかかり、今一の出来栄え。まあこんなもんかな!


午後は古い固まったセメントを砕いてみます。使えるか?ストーブ置き場だけだから何とかなればハッピー!

孫犬と昼の休憩してから、軽キャンパーの発電用バッテリーがチャイナから届いたので交換もいいか?ボチボチやります。