☆・・あーちゃんニュース！・・☆
★いよいよお待ちかね！ぼっかけかす汁開始★
今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ？！」の問い合わせがあり、１０月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^０^；
金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ﾉでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです！！
2ヶ月ほど前に大将が、
某通販会社の
ポイントが貯まったからと、
テレビでもよく見る
極薄刃の包丁と、
レンジで焼き目がつくレンジメート、
それから、
野菜をおろしたり刻んだりできる
フードカッターの
3点を買ってくれまして、
これが
なかなか重宝しておりまして。。
なかでも、
レンジで焼き目もこんがり
魚も肉も焼き上がるという
レンジメーカーは、
ホントに便利v(￣ー￣)v
いちいち焼けたかどうかを
みなくてもよいし、
魚焼き器で焼くよりも
数段早く仕上がるし、
なによりも、
魚もふっくらして柔らかい😊
仕事をしながら魚を焼くと、
味噌漬けなんかだと
ちょっと目を離すと
真っ黒焦げになるし💦
焼き上がりも水分が抜けたみたいに
パサパサだったりするけど、
レンジで時間設定して焼くので
焼きすぎにならないし、
蓋をして水分を閉じ込めるから
ジューシーなので
私は気に入って、
最近は焼き魚を
よく食べるようになりました😄
それからフードカッターの
おろし金も、
目が荒いからすぐにすりおろせるし
使いやすいv(￣ー￣)v
でも、自分の指をおろした時は
マジでヤバイです💧
フツーのおろし金より
おろし金みたいな
粗くてザラザラの
傷になります(;´д｀)
そして極薄刃の包丁ですが、、
これもホントによく切れます🔪
テレビで見るように、
トウモロコシとかニンジンや
アボカドも種までスパっ！と
真っ二つに切れます✨
刃が薄いから、
切れ味が違いますv(￣ー￣)v
私はこの包丁で
食パンをスライスするのが
楽しくなりました😄
んで、
先日はそんな包丁で
サラダの具材をカットしている時に、
小指の先をスパっ！と
切っちゃったのだけど💦💦
その切れ味がね、
極薄刃だったからか、
切った瞬間にえっ？！
と思ったものの、痛みとかがなくて
だけど指をみたら
小指の先端の皮が
蓋みたいに、
そこに爪がぶら下がってるので💦
慌ててティッシュで押さえて
急いでバンドエイドで
処置したのだけど、、d( ﾟεﾟ；)
(幸い、傷は浅く、血も余り出なくて済みました😅)
にしても、
あまりの切れ味の良さに
驚かされましたわ(;￣ー￣A
因みに
何年か前に店の古い包丁で
親指の先をグッサリと
切ってしまった時は
傷が深すぎて何針か
縫う羽目に遇いましたが💦
あの時は痛すぎて
ばぁばのくせに
声出して泣いちゃったわ(ーー;)
お調理の時の怪我って、
気を抜いた時に起こりやすいの💧
今回も暑さのせいで
調理中にボーッと
考え事をしていた時に
やっちゃったから(´ε｀；)ゞ
皆さんも
気をつけてくださいねっ🖐️
うっかりミス。ちうやつやな。。
