☆・・あーちゃんニュース！・・☆
★いよいよお待ちかね！ぼっかけかす汁開始★
今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ？！」の問い合わせがあり、１０月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^０^；
金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ﾉでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです！！
うちの店の麺の香辛料は
カウンターに置いている
柚子胡椒と一味。。
和風らーめんにはワサビもオススメですが
ぼっかけには柑橘系が嫌でなければ
是非オススメ😀✌️
粕汁は柚子がホントに合います‼️
私は、生の柚子の皮を粕汁に浮かせて
香りを楽しんでいます😊
