こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

お待たせしました(ひんやりメニュー登場!)

2014年05月02日 | Weblog
4月に入り、段々と汗ばむような陽気になると、

出前の電話に「冷たいうどんはまだですか?」という問い合わせが

今年は私の体調不良のせいで、例年よりも少し遅れてしまいましたが

ひんやり冷たい夏メニューを開始させていただきました

熱いぼっかけうどんとは違った食感の冷たい「夏ぼっかけうどん」をはじめ、

一昨年から始めた「ひんやり夏カレーらーめん」も年々フアンを増量中で

すっかり冬の名物になってしまった「ぼっかけかす汁」同様に

これが始まらないと顔が見られないお客様も出現する程(笑)

「ぼっかけは熱いうどんに限る!」「カレーは熱いから美味いんや!」

という頑固なこだわりを持つお客様には申し訳ないのですが

暑くて食欲の無い時だからこそぜひご賞味いただきたいと、大将と考えたメニューですので、

福原にお越しの際は、ぜひぜひ夏の限定メニュー、

ひんやり冷たい「夏ぼっかけ」と「夏カレーらーめん」をどうぞ

(画像は「ぼっかけ夏カレーらーめん」)



         
コメント
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