出前を取ったときの器はどうされてます？

ここんところ、ホントに寒くなりましたね

うちの大将も、出前から帰ってくるたんびに

さび～～～と震えています

店の中も、水曜日からやっとヒーター入れました

カウンターの中で仕事しているときは汗ばむくらい暖かいのですが

ガラっと空いている時は寒くてじっとしてられないぐらいなので

頼み込んで入れてもらったんです（笑）

大将も、

出前が続いてる時はそんなに寒くないらしいけど、

出前がポツリポツリの時は寒さが身に染みるんだとか

その出前の丼の回収のときも

ちゃんと器を出してくれている時は
回収率もよくて早々と済ませて帰ってこれるのだけど

器を出してないところがあると

そこだけチェックして（器を紛失しない様にメモしておかねばならないんです；）

別のところを回らねばならないのですが

最近はオートロックのマンションとか

むやみにマンションへの出入りが出来ないようにか

住人しか中に入れないようになってるマンションが多くて

そういう場所からの出前の丼の回収は結構手間がかかるらしいです。。

注文を聞いて持って行ったときに

丼は必ず外に出して置いてくださいね・・

と言ってくるそうなんだけど

ちゃんと出してくれたことがない・・と嘆いています

何度取りに行っても丼を外に出してくれてないときは

やむなくドアに張り紙をしてくるそうですが・・

あんまりそういうのはしたくないとのこと。。

お客さんにとっては丼１個の話ですが

商売人にとって

丼１個でも大切な商売道具なのです。。




さて・・


話変わりまして


水曜からうちの“日本蕎麦”が変わりました

以前は黒っぽい日本蕎麦だったのですが

イマイチ蕎麦の人気が伸びなかったので

麺屋さんと相談して新しい側に変更。。

今度のおそばは湯で時間も早く済むし
喉越しもなめらかで食べやすくなりました

もし「あーちゃん」にくることがあれば
おそばもぜひ食べてみてください