塩こうじに3時間くらい漬けた鶏胸肉を削ぎ切りにして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/6f/3ba989171c78608f570a49fc58e70806.jpg)
小麦粉をはたいて
溶き卵 牛乳少々を溶いたモノに漬けて
揚げます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/c5/87cb102fee7679cd795f1de355cd3323.jpg)
すっぱくない酢 カップ1/2
砂糖カップ1/2~1(好みで) に レモン汁(あれば)少々
醤油 50ccくらい(好みで)
に揚げた鶏を漬けます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/48/291ab831cdcbba37c223fabc84e29083.jpg)
タルタルソースは
卵4コ
晒し玉ねぎ 1/2コ
マヨネーズ適当
塩コショウ 少々
パセリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/03/aa833e0901cde6f91daf063e4fbf1245.jpg)
レタスを盛りつけ 鶏を置いて タルタルソースで完成♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/36/06580ea07afeade919160788e9c0fc6b.jpg)
キャンベル缶のコーンスープには クルトンとパセリ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/ef/e1c05bb93fbb7eb2a7a6dacee3149830.jpg)
胸肉の取り除いた皮は 明日また使います♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/6f/3ba989171c78608f570a49fc58e70806.jpg)
小麦粉をはたいて
溶き卵 牛乳少々を溶いたモノに漬けて
揚げます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/c5/87cb102fee7679cd795f1de355cd3323.jpg)
すっぱくない酢 カップ1/2
砂糖カップ1/2~1(好みで) に レモン汁(あれば)少々
醤油 50ccくらい(好みで)
に揚げた鶏を漬けます
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タルタルソースは
卵4コ
晒し玉ねぎ 1/2コ
マヨネーズ適当
塩コショウ 少々
パセリ
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レタスを盛りつけ 鶏を置いて タルタルソースで完成♪
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キャンベル缶のコーンスープには クルトンとパセリ
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胸肉の取り除いた皮は 明日また使います♪