また美術館とラーメン

天気も風もイマイチなので、鉄人と美術館へ。

汐留ミュージアム、パナソニックのビル4Fに有る。
ルオーの「名画の謎」なる展示、もちろん名前な知っているし巨匠なのだろうが、素人目にはピンと来ず流し見。
それよりビル内に有るパナソニックの住宅設備のショウルームに、６００万円のシステムキッチンがあり、これは年明けリフォームしたウチの１０倍だと、触ったり叩いたり引き出し開けたりして調査。
なんとなく立派な他は、１０倍の違いが解らず、でも本当のお金持ちはこういうのを買うのだろう。

新橋烏森口５分の「鯛麺真魚」へ。


和食料理屋のような感じ。

辛口鯛拉麺。


ランチなので鯛飯サービス。

鯛の頭と骨の出汁らしい。四川風の辛さだが、おそらく臭みを消すためか？もう一種のメニューも「香正油鯛拉麺」とう名称で、いかにも香菜が効いていそう。元のスープの出来は悪くない、辛さとか香りに頼らない方法が有れば良いのだが。
中細麺はなかなか良いもの。
具はチャーシューではなく鯛。

評価：星２つ（チューボーですよ！風）
※他にない感じなので、星半分オマケ。やり方次第で良くなりそうな。

最近は単純に美味しいかどうかより、変わったラーメンに興味有り、なのだ。