麺や元町
2011-02-20 | 日記
7.5で乗れそうなのはわかっていたが、どんより曇った空をみてくじけ、ラーメンに逃げる。
津久井浜とか菊名は寒くなかったのだろうか。
石川町の「比内地鶏らぁめん 麺や元町」へ。
しょう油を注文。
スープ:
出汁は比内地鶏のみのよう。上等な鶏のスープという感じ、表面の厚い鶏油の層がアクセントに。
麺:
中細ストレート麺は、ボクッとした食感。スープに合っている。
具:
チャーシューは鶏と豚の2枚載せ、あっさり味で好み。
店の雰囲気、接客:
夜はバーの模様。昼の光の中で見ると乱雑な感じ、夜は問題ないのかも。
評価:星2つ半(チューボーですよ!風)
※魚介出汁の入ってないラーメンは案外珍しい(中華を除く)、空いてるし穴場かも。
それにしても、ラーメンのみで体を動かさないと気分がイマイチだな。
津久井浜とか菊名は寒くなかったのだろうか。
石川町の「比内地鶏らぁめん 麺や元町」へ。
しょう油を注文。
スープ:
出汁は比内地鶏のみのよう。上等な鶏のスープという感じ、表面の厚い鶏油の層がアクセントに。
麺:
中細ストレート麺は、ボクッとした食感。スープに合っている。
具:
チャーシューは鶏と豚の2枚載せ、あっさり味で好み。
店の雰囲気、接客:
夜はバーの模様。昼の光の中で見ると乱雑な感じ、夜は問題ないのかも。
評価:星2つ半(チューボーですよ!風)
※魚介出汁の入ってないラーメンは案外珍しい(中華を除く)、空いてるし穴場かも。
それにしても、ラーメンのみで体を動かさないと気分がイマイチだな。