一富士

昼食は大井町の中華食堂「一富士」へ。


ラーメンを注文。


スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：鶏ガラベースのスープは、揚げネギがアクセント。平凡な味。（２０／４０点）
麺：中太麺は茹ですぎな感じ、腰がない。（１５／３０点）
具：モヤシはシャキシャキしている、その他の具も美味しい。（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：ごく普通、ＰＯＳを導入している。（６／１０点）
合計：２０＋１５＋１５＋６＝５６点
都内の駅近くにかかわらず、５８０円と安いので、＋５点で６１点（可）

今日もまたラーメン日記になってしまった。