共楽

昼食は銀座の中華そば「共楽」へ。（手ぶれ写真だ）


中華そばを注文。


スープ４０点、麺３０点、具２０点、店の雰囲気、接客１０点、合計１００点で採点。
スープ：鶏ガラと魚ダシと思われるスープはシンプルながら美味しい（３０／４０点）
麺：中太縮れ麺はスープに合っている（２０／３０点）
具：チャーシュー、シナチク共薄味だが絶妙な味付け（１５／２０点）
店の雰囲気、接客：店内は清潔で、店主？店員ともてきぱきしている（８／１０点）
合計：３０＋２０＋１５＋８＝７３点（良）

今回はトンガリさんの丸ポスト採点をパクらせてもらった。