たらこあんかけうどん

イタリアンを和風にしたような、
たらこスパゲティの麺をうどんに代えて、
さらに中華っぽくあんかけにしたら、
なにやら変わった料理になったけど、旨いのは確かです。

ややこしい？

まずは、普通のうどんつゆを作ります。
だしの素、砂糖、しょうゆ、塩で。

ここにゆでうどんを入れ、温まったら、
まぜるだけパスタソース（粉末でも生タイプでも）の
「たらこ」を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

丼に入れて完成です。

めっちゃ新しい味！　ほんま！


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