レモンバタートースト

いま、瀬戸内海沿岸で静かに小流行している、
レモン料理。

まっ、産品であるレモンを使うだけですけどね。

そこで、私も考えてみました。

マーガリンにレモン汁を混ぜて、トーストに塗るだけ。

地中海の爽やかな風を感じる、朝食の完成です。

瀬戸内海ちゃうんかい！

岡山県牛窓町のペンションで出したら、
あら〜お洒落ね、素敵！
と、おばちゃんたちが言うかも。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

我が家のまわりには、たくさんのうぐいすがいて、
綺麗な鳴き声を聞かせてくれるのですが、
その姿を見ることはほとんどありません。

鳴き声のする場所を見ても、
その姿は確認できないのです。

小さな鳥で、しかも地味な色合いなので、
見えにくいのです。

ところが先日、すぐ近くで鳴いたので、見てみると、
うぐいすの姿を確認することができました。

3メートルほどしか離れていない場所で、
胸を膨らませながら、ホーホケケキョと鳴いていました。

これほどハッキリとうぐいすを見たのは、
恐らく初めてだと思います。

まだ、鳴き方の練習中のようでした。


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