ゴーヤの天ぷら

これが、あ～た、旨いじゃん。
えっ、これがゴーヤなの？　と、なっちゃいます。
でも、ゴーヤの美味しさは抜けていません。
苦みだけが無くなって、バクバクいけます。

作り方はいたって簡単。
ゴーヤを適当に切って、塩もみし、軽く茹でます。
これを絞って、天ぷら粉をつけて揚げれば、ハイ、完成。

天丼にしても、旨いです。


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