心頭滅却あなごの蒲焼き

材　料：白身魚（冷凍骨無しサワラを使った）・
　　　　うす揚げ（油揚げ）・めんつゆ
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．うす揚げを擂り粉木（すりこぎはこう書くらしい）や
　　指でゴシゴシしごいて、中を空洞にします。
２．うす揚げを、魚が入るような大きさに切り、
　　中に魚を入れます。
３．フライパンで焼き、めんつゆで味つけします。

　
心頭滅却。
そう、白身魚とうす揚げだということを忘れて、食べてください。

そうすれば、なんとなくあなごに思えてくるかもしんない。

“かも”かい！

思い込むことは、大切です。

男前だと思い込めば、男前。
美人だと思い込めば、美人。

それでいい。


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