遠東温飩（ファーイーストウンドン）

材　料：うどん（茹ででも乾麺でもええ）・豚肉・空心菜・塩・
　　　　しょうゆ・うまみ調味料・ナンプラー・XO醤
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．うどんを炒め、塩、うまみ調味料、しょうゆ、ナンプラーで
　　味つけします。
２．空心菜と豚肉を炒め、しょうゆ、XO醤、うまみ調味料で
　　味つけします。
３．2を1にのせます。

　
遠東（ファーイースト）とは、東南アジア近辺のこと。
温飩（ウンドン）とは、うどんの先祖で、ワンタンのようなもの。

タイのナンプラー、香港のXO醤、うどんを使っているから、
なんとなく名前をつけました。

雰囲気、雰囲気！

これは、かなりイケますよ。


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