まぐろフレークおろし和え

子どもの頃は、冷やご飯とさんまの蒲焼き缶詰を食べていましたが、
大人になって、ちょっと金持ちになったら、
まぐろフレーク缶詰を食べるようになっていました。

これをご飯の上にのせて食べると、幸せなんです。

贅沢はいけないと思いつつ、つい食べてしまうんです。

そして最近になって、お金もないのに、
まぐろフレークに大根おろしを混ぜることを憶えてしまったんです。

あぁ〜〜〜〜、何て贅沢なんだぁ〜。

まぐろフレークを汁ごと大根おろしと混ぜて、
これをご飯にのせると、めっさ旨し。

もし、こんな贅沢はいけないと思うなら、
かつおフレークにしてみましょう。

少しは罪悪感がなくなります。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

いらない衣装ケースで、カブを育てていました。

でも、ある程度葉っぱが大きくなってきたら、
虫に食べられるように。

よ〜く見て、退治しているつもりでも、
どんどん葉っぱが無くなっていきました。

とうとう、ほとんど無くなってしまったので、
カブはまだ小さいのですが、
仕方なく収穫することにしました。

スポッ！
小さっ！

大きいもので5センチ、小さいのは3センチ。

美味しくないだろうなぁ〜と思うものの、
もったいないので、捨てるわけにはいきません。

漬け物器でひと晩塩漬けにし、
甘酢でもうひと晩漬けてみました。

ほぼ千枚漬けです。

カブの食感はよくないものの、漬け物として、
まぁまぁ美味しく食べられました。


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