【レシピ】ズッキーニのリゾット

【お家ごはん】の記事によると　２９日のお昼に食べた
ズッキーニのリゾットが　めちゃくちゃおいしかったので　レシピ保存ー
（これからは　少しずつレシピを残して行こう・・・本を捨てるために）

時間短縮になるかなーって思って　ルクルーゼで作ったんだけど
実際はどうなんだろう・・・　時間短縮になったと信じよう（笑）

☆材料☆　二人で食べきったよー

• ズッキーニ　　一本くらい
• タマネギのみじん切り　　１/４使った
• ニンニク　　チューブでニョロッと（笑）
• お米　　１合ちょっと（欲張った＾＾；）
• oil（サラダオイルを使った）　適当ー
• バターと言う名のマーガリン（笑）　適当ー
• チキンスープ（顆粒を半分の濃さで）　６００ml
• 粉チーズ　最後にかけるー

☆作り方☆

1. 野菜（冷蔵庫に残ってたカボチャも入れた）は　さいころチックに切るー
2. 油で炒める（ニンニク→野菜）
3. 洗っていないお米を入れて炒める
4. チキンスープを全体の1/4位いれて　ふたをして少し炊く
5. スープがなくなってきたら　少しずつ足して炊いていく（スープは残るー）
6. 好きな堅さになったら　粉チーズをかけて完成ー

お鍋の中はこんな感じー
味見するとき　めちゃくちゃ熱いから欲張ったらダメ（笑）

めっちゃ簡単でしょ？？？（笑）
食器を洗いながら　キッチンのお掃除をしていたら完成します

ちなみに　参考にしたのはこちらの本ー
（この機能便利）

	NHK きょうの料理ビギナーズ 2012年 06月号 [雑誌]
	NHK出版
	NHK出版