∽∽∽チーズ・ツイスト∽∽∽

　　　　　　　　　　学校の選択科目で調理を選択している息子っち（通称“ハリー”で）。

　　　　　　　　　　先日、習ったレシピをアレンジして楽しい料理を披露してくれました。


　　　　　　　　　　今日はその∽チーズ・ツイスト∽とやらを御報告
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　母親自身も作り方を覚えておこうかなって思いましたんで

　　　　　　　　　　
　　　　　　　基本材料：

　　　　　　　　　　　　パルメザンチーズ（固まりのやつ。重要です）＋普通のチーズ

　　　　　　　　　　　　冷凍パイシート

　　　　　　　　　　基本は以上ですが、何か足そうと言いだして以下の材料を使ってみました：
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　鳥胸肉（細長い感じに切ると良いみたい）
　　　　　　　　
　　　　　　　　ホウレンソウ（ここでは冷凍の物があったのでそれを）
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽てきとう作り方∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　 両方のチーズをおろします
　　　　　　　　（元々こうなっているのを買うともっと楽）　　　　　　　こちらがパルメザンチーズ　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　黙々と頑張るハリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 鶏肉をさっと炒め、冷ましておきます。
　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 パイシートに切り目を入れます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　パイシートの裏に薄いビニールがくっついてて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　完璧に切り離さない程度に切るんだって。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 炒めた鶏肉を、半分に切ったパイシートの片側に並べます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハリーが学校で作ったのは、ここでチーズだけを散らしたものでした。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 次にホウレンソウとチーズを振りかけます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チーズたっぷり目

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 これを切り目に沿って半分に折り上からめん棒でキュキュっと。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　端をしっかり止める感じにすると良いらしい。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　 ここで裏のビニールを剥がし、更に二つに切ります。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今度はきっちり切ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ここからが勝負。

　　　　　　　　　　　　　　　　　細長いパイの両端を持って、くるくるっとひねるの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中身のチーズその他、ポロポロこぼれますが気にしない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 トレイに並べます。　　　　トイレジャナイヨ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーキングペーパーっちゅうの？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くっつかない紙を敷いてあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　左から↓：私、ハリー、私、ハリーの∽ツイスト∽　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　おかーさん、ヘタクソなんですけど
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 オーブンに入れて何分か焼くと、こうなります

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　サクサクあつあつ、おいしかったです
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　これに入れる中身はエビとかベーコン、バジルやトマト…何でも良いかも　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうもありがとね、ハリー
　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　 　　 　今度は別の材料でもやってみてよ～と言ったら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「次はママ一人でやって」


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けちーっ

　　　　　　　　　　　　　　　　




さて、6月も残すところあと10日…早いですねー


また来週もよろしくお願いいたします