ご飯炊けないし（半ギレ）

出汁を効かせた醤油風味もいいけど、ベーコン、トマト、エリンギのソース味も。
今日みたいに、目が離せない試合だとすぐ調理できる焼きうどんは結構便利です。粉もので太るけどね。。。
ウスターだけだとしょっぱいので、隠し味にとんかつソースの甘みとトマトケチャップで味をまとめてみた。






似たような味付けだと、ハンバーグのBBQソースも。
ひまわり油の風味を活かすため、白ワインビネガーと塩でシンプルなドレッシング。
アクセントに胡椒を振りかけて。。。