北京・ワンタンもいろいろ♪

最近、モチモチ感があってツルリとのど越しの良い
ワンタン（中国語では餛飩）にハマっていて、
いろんなお店で試しています（笑）♪

主原料が小麦粉のワンタンは、
中国ではお米や麺類と同じ主食として食べられています。

今日は個人的においしいな～と思うワンタンを紹介したいと思います。
どのワンタンもラーメン丼と同じくらいのサイズです。

●エビ入りワンタン
上にのっているは揚げエビですが、
各ワンタンの中にエビが丸ごと1匹ずつ入っている豪華ワンタン。



エビのプリプリ感とお肉がなんともリッチな味です♪
左上に見えるのは、インゲン豆とひき肉のピリカラ炒め。

●お肉＆セロリのワンタン



シャキシャキしたセロリのおかげか、さっぱり味のワンタンです。

●一瞬シンプル！実は肉＆たっぷりほうれん草入りワンタン







↑ボケましたが、
ほうれん草の天然の甘味とお肉のハーモニー、美味です♪
写真右上は紹興酒で煮たソラマメなので茶色です（笑）。

●中身がお肉だけの純粋ワンタン！





他のワンタンに比べて小ぶりのワンタンで12個入りと個数も多め。
ワンタンのちぢれ具合もいい感じですよね（笑）?

スープのダシに小エビを使っていて上品な味に、
錦糸卵と海苔たっぷりなのも嬉しいです♪

一言でワンタンと言っても
お店によってそれぞれ特徴があるんですね。

ワンタン一杯でお腹いっぱい、
体も温まるし寒い冬にぴったりのメニューかな（笑）☆