この前から野菜ジュースやトマトジュースなどの、
濃縮還元と栄養の関係が気になっていたので調べてみました。
野菜ジュースといえばカゴメ。
私もコンビニでは「野菜一日これ一本」を買って飲みます。
私がこれを選ぶ理由はふたつ。
①ドロッとして濃い
②味が好み
栄養成分や原材料も気になりますね。
公式ホームページに載っている栄養成分（2020/7/31）
公式ホームページに載っている原材料（2020/7/31）
そして濃縮還元について沢山の人が色々と書いてますね。
・栄養成分が壊れるから、飲んでも意味がない。
・栄養成分が壊れるから、野菜不足の補助的に飲むのが良い。
・そもそも栄養成分表はいい加減。
・ほとんどの栄養成分は野菜と同じく摂れる。
・ビタミンB群やビタミンCなどの水溶性ビタミンと食物繊維は搾取と過熱で壊れる。
などなど…
色々記事を読んだけれど私が考える結論は、
★野菜ジュースだけで毎日の野菜の栄養を補うのは難しい。
★野菜不足の日や、面倒な時は活用すればいい。
★野菜も摂りつつ、補助として甘いジュースの代わりに飲むならGood!
数値はカゴメと伊藤園のHPからいただきました。
この記事の内容は私見です。
参考程度にして、ご自身で判断を(^^♪
公式ホームページに載っている原材料（2020/7/31）
そして濃縮還元について沢山の人が色々と書いてますね。
・栄養成分が壊れるから、飲んでも意味がない。
・栄養成分が壊れるから、野菜不足の補助的に飲むのが良い。
・そもそも栄養成分表はいい加減。
・ほとんどの栄養成分は野菜と同じく摂れる。
・ビタミンB群やビタミンCなどの水溶性ビタミンと食物繊維は搾取と過熱で壊れる。
などなど…
色々記事を読んだけれど私が考える結論は、
★野菜ジュースだけで毎日の野菜の栄養を補うのは難しい。
★野菜不足の日や、面倒な時は活用すればいい。
★野菜も摂りつつ、補助として甘いジュースの代わりに飲むならGood!
数値はカゴメと伊藤園のHPからいただきました。
この記事の内容は私見です。
参考程度にして、ご自身で判断を(^^♪
