甘藷 さとうきび

ウチのお砂糖は沖縄のさとうきびから作ったもの

これは生きています、というように見えます

白い容器の中の薄茶色のお砂糖

 

ひと匙持ち上げると

残りのがふんわり、もやもやと動く

 

お皿に取り分けると、ゆっくり時間をかけてなだらかになる

その光景が　キラキラしてきれい

 

容器をゆすって見る

そして、目を凝らす

もやもや　きらきら　なだらか～に・・・

一粒一粒に空気をはらんでふんわりと静かに収まる

 

これらの光景は、宇宙の状態のようにゆっくりとした動きで、静かになるまできらめいている

 

ソレが面白くて、お料理の手が止まる

そして、もうちょっと入れてと繰り返し・・・これじゃ甘くなっちゃう　アハハ

 

 

精製度が低いのでビタミン・ミネラルが多く含まれているとのこと

味は・・・う～ん・・　尖ってない、優しい甘さ　

味も気に入っています　アハハ・・基準はなんなんだ

 

←いつも応援していただいてうれしい～♪ 
　　　　　　　　　　　実際はお砂糖をあまり使わないので
 　　　　　　　　　いつまでもあります　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

←今日もポチッをありがとうね♪  
　　　　　　　　　　 　励みになってます～
　　　　　　　　　　　今は５位をいただいております