☆ KUNIパパ冒険の書 2章 ☆

君の瞳に・・・・ ペペロンチーノ。

チキンレッグカレー

2020年01月15日 | 日記

岩手のチキンレッグ🐔と
固茹で揚げ卵🥚のカレー。






チキンレッグは
鉄のフライパンで両面焼いて
その油で野菜類を。





今回ジャガイモ🥔
人参🥕
りんご🍎
をペースト状にして
スパイスとあわせた😊






上野のデリーで
いいと思った
ニンニクパウダーで
辛味を奥に
終盤でコリアンダーホールを
投入。

んーやはりここで
ライタとビリヤニがほしい、、、。

同じ工程で火を入れる
タイミングや素材を
もっと美味しく使う
方法などが書かれた
10人くらいの有名店
シェフのカレー論みたいな
本買ったから、また
頑張って作ろ。