ラーメン屋などでは
豚骨、醤油など
大まかに2種類ほどあり
どっちにしようか?
という感じで
他のメニューはよほど
じゃないと頼まない。
ロスる。
今回僕は
カレー。洋食。焼肉。
と3種類のカテゴリーを
作りそれぞれ2種類
の幅をもたせた。
たとえば洋食しかなくて
メニューが6個
1×6=6
だと4.5.6番目は選ばれにくく
カテゴリーが1と少ない。
カレー、焼肉、洋食
カテゴリーがあり
メニューはそれぞれ2個
3×2=6
これがウドンや寿司が
入ると関連性がないが
カレー洋食焼肉であれば
作り手の技術が生かせている
と自然に思ってくれる。
何食べようかな??
じゃあどっちにしようかな??
的な流れを作ってみた。
それでも食べたいものが
なければ日替わりを
選択してもらう。
もしくわ日替わりが
そそらないから
他のカテゴリーにうつる。
まぁ実際洋食は4品かなー。
わかりやすい
というのを重視していきたい。
本日無事契約!!
実感わくなー。
3月から
電気ガス水道ONの
手続きしないと。
既存のものが動く
ことを祈る 滝汗
厨房のフードにあわせると
この幅のガス台しか
置けねーわーな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/7d/ac5bc5fb9399d3c6bf513e7b710890fd.jpg?1645954571)
プロパンでガス代たけーから
電気のフライヤーが
いいんだけどねー汗
色々金かかるけど
ここで中古の安いの
慎重に選ばないと。
本日退職しまして
無職になりました。
谷くんから
「東さんお世話になりました」
と、鬼うまい黒毛和牛のコンビーフ
いただいたわ
こんな旨いコンビーフはじめてや。
みなさんお世話になりました。
もう雇われはこれで終わるといいな🤣
メニュー表はあるけど
なんか料理くるまで
目を通してもらう
写真付きの
料理のアルバムみたいの
作ってみたけど
やりなおし。
時代の流れを知るように
色々勉強していかないとねー。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/65/44cd2ea1a669bbb88488da3da80cded7.jpg?1645954149)
だんだん開店のイメージ
つけていかないとな、、。
母上の誕生日。
先日にプレゼント🎁を
渡してあったのだ。
地球儀が欲しいと前に
言っていたので
僕からは大きな世界地図を(๑ت๑)ノ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/30/53263ed451df1d21c52606db80e1de1c.jpg?1645544671)
長生きしてもらって
次は2222年の
写真ですね(๑ت๑)
朝から印鑑証明と
収入印紙を買いに
山へ芝刈りに。
コンビニで印鑑証明
とれるという軽い
カルチャーショックを
うける。
やるじゃないかコンビニ。
とおもいきや
2000円の収入印紙は
コンビニにはないのだ。
事が済んだので
近所に皿を見に。
ホームセンターで
キャベツ用の皿を見に。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/67/9091652634ced42618c8ece32a6a902b.jpg?1645544323)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/16/126a937cbd34e68e60715c1a774e9b02.jpg?1645544325)
チキン漬け込み用の
タッパーを見に。
しかしタケー切手だな。
切手じゃないのか。
なんでもいいか。
夜は色々お勉強タイム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/a8/c3619a4512876f9f84da6c839d56061f.jpg?1645544326)
不思議とやる事あると
酒を飲もうと思わない。
これ禁酒いけんじゃね?
(新庄っぽく)
仕事から帰宅して
エクセルで店舗地図作成
夜中の3時だ笑
朝から買い出しして
試作。
んー、、、
なんか、、、だめだ。
やり直し。
今日は書類関係だいぶ
進めた。
日付すぎてもうた汗