特攻隊 2020年05月30日 | 日記 今日は本店。池袋も人が増えましたねー。くそ忙しいのに2人でやらされてます。3時過ぎ昼飯!激辛トロロつけ汁に明太ご飯。しかしこの蕎麦はうまい。外で食ってたから後半ハエがつけ汁にダイブ、、、。トロロがからみ激辛エキスで即死。最後の蕎麦湯楽しみにしてたのに、、、。こちらから選択肢があるとすれば明太子にダイブして欲しかった。
やったぜぃ 2020年05月29日 | 日記 今日は僕とベトナム人2人14席の小さい店ながらテイクアウトあわせて230食ほどまわせた💦肩ロースとひれ下ロースの2種類を違う値段で選べるのでなかなか提供も厄介なんですが頑張ったかなー。写真は先月openした西武新宿にあるフランチャイズの店。のれんの→。が、社長の発想っぽい笑
縦横 2020年05月28日 | 日記 仕切りしたのはいいんですけどマネージャーから爆笑で電話があり「仕切り横向きかよ!っ爆笑」って。そうなんですよー僕も隣同士の人が顔を見合わせてるの見てかなり笑いました。「だったら、なおせよ爆笑」
きたねーまかない。 2020年05月22日 | 日記 最近は肉たべずに、生野菜などを。ウチの店舗のフルトッピング笑きたない。もやしナムルキュウリ浅漬けひじきワカメマーラー春雨とか、まぁそんな。流石にトンカツ飽きてきたわ。 あっこれな。