今日はランチ休んで
ガッツリ仕込みの日。
低温調理しながら
カレー作ったり
早く休憩とりたいので笑
急ぐんだけど毎回終わらない。
ディナーから営業🈺
openからcloseまで
満席がつづいた。
買って良かったもの
オーライトのヘッドランプ
最後店を暗くして出たり
裏にゴミ捨て行く時に真っ暗
なので非常に助かる。
上下に角度を変えれて
取り外すと、、、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/02/328cc7bee11335da69a0aebbb542fb13.jpg?1717520291)
こんなコンパクト。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/41/63effcdb442522a1afcdaf6384e2bfce.jpg?1717520291)
点灯ボタンも🔘
押しやすい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/08/cc0ae9f04ff0745d19e387783f34dae5.jpg?1717520291)
マグネットUSB充電
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/2d/864bb0ffa866c90a4d3129176c0e2a2b.jpg?1717520291)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/17/66e3df4ebcce8faa35c8952f02b6c196.jpg?1717520293)
ちょっとしたランタン代わりにも。
明るさも何段階かあり
めちゃあかるい。
これを頭に装備したまま
仕事帰りに24時間スーパー
トライアルへ買い物に
いったりする。
「スペランカーやないかい」
今日の晩飯はシャケ。
ジメジメして
飲食店のメチャ嫌な季節。
食材気をつけないといけない。
干し物は怖い😱ので
オーブン100℃設定の
1時間で水気飛ばして対応するか。
「飲む!打つ!なか卯」
おや!!??
今日はOpen満席にならず
そろそろ落ち着いてきたかな。
ツボさんと石合さん来てくれて
素敵な花束に美味しい手作りパンに
お酒までいただいてしまった。
今日のランチは雨もあったのか
何週間ぶりかの
ポツリポツリの客入り。
後半は満席になった。
台風🌀?が近づいてる予報もあり
夜はメチャ暇になりそうだな
と思って油断してたら
Openからゾロゾロ入り出して
ラストまで満席🈵だった。
ようわからんなー。
「朝日ソーラーじゃけん!」
さて月曜日お得意の雨です。
今日は桶川の手打ちうどん
いしづか さんで
ハマグリをいたんす😋
透き通った出汁をイメージしてたが
醤油ベースだった
キックベースだと森脇だ。
もう夢がモリモリ!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/07/32ba86f9d46893398475f8c844d1434b.jpg?1717003037)
夜はラーメン
痩せないわけだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/92/268e4b91485aa1062e11ef63032aeb80.jpg?1717003039)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/91/8c6b68c584db28ebef8864548de4f0be.jpg?1717003039)
僕はラーメン食べずに
ネギ丼にコロナビール。
その後店に戻り作業汗
「脂肪モリモリじゃねーか」
日曜も終わり今週も
酒飲まずに頑張ったなと。
結構クタクタなので
食材しまってある程度
片付けて店から逃げた。
そう
オリーブの丘で酒を飲むために。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/8a/748328115b1fb1f961c76d828de8e561.jpg?1717002792)
これ気になってたんだけど
メチャいいわ!!
今までの缶チューハイで
1番良い👍。:* .*・゚✰
家に帰って5時まで飲んだ。
「またイラン物みつけちまったな」
ここんとこしばらく
毎日Open満席🈵で
終わりまで続いてくれる。
営業終わりから仕込み
だいたい0時まで仕事して
その後片付け。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/e2/23220048cf6ae51f4099aba43296636d.jpg?1717002512)
どちらかと言うと夜型なので
夜に仕事していったほうが
いいかな??
寝坊したらアウトだし。
本来は朝早く仕込みするのが
まぁ普通なんだろうけど
ウェルビーイングの本よんで
人それぞれ違うから
自分の思った通りに
生活するのも大事みたいだ。
「ほんまかいな」
今日は金曜日なので
ランチ休みで仕込みの日
ですが、、
製薬会社さんから注文
いただいたので
ありがたく作らせて
いただきました。
肉肉がイイ!という事で
自家製ハンバーグ140gに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/20/e06d4a3f9b253951a3c563ad0eb07a19.jpg?1717002310)
ザブトンやイチボ
「イチボ狩りいかないか?」
次回の新メニュー味付けが
完成👍。:* .*・゚✰
あとはポップ作るタイミングで
GOですね
「白い肉豆腐」、、
名前は時間あるから
また考えるか。
バラ肉100g
豆腐一丁なので
なかなか食べ応えあるす。
「ええやんけ」
中学時代の同級生
ブシくんが来てくれた🤗
塗装業のかたわらでDJを
こなすイカしたBOY
多めのタトゥーで
見た目はイカツイが
メチャ優しいタケシ
ありがとうねー👍。:* .*・゚✰
ぼくはみんなから
「あんず」と呼ばれてた。
あんずま からの流れらしい。
(Wikipediaから)ウソ