これは試作なのでフォルムは
ゴチャゴチャ。
1月から２品ほどメニューを
増やす考えである。
これは候補の
「チキンオーバーライス」
ご飯の上にキャベツ
その上にチキン。
ソースはシーザードレッシングと
アジアのチリソースが
バッチリはまった！！
あとはインドの薄焼き煎餅
パパドを添えての提供だなー。
これは美味かった。
ローソンで発売していた！
ここの蕎麦がめちゃ好きで
コンビニで買えるなんで嬉しい！！
、と何を隠そう
私はこの蕎麦屋の本店で
働いていたのだ。
毎日食べてもまかないは
飽きないほど美味しい。
なぜ蕎麦にラー油をいれるのか？
それはたぶん蕎麦じゃないから。
だと思う。社員も知らない。
冷麺っぽいんだよな。
食べたけど残念ながら
かなりクオリティーが低い。
まぁ、コンビニだから
仕方ないんだろぅ、、。
是非店に
食べに行って欲しい。
携帯みていると
埼玉ランキングが、、
ん？？あ！！
一位🥇じゃないか！！！
とうとう一位になったぞ。
これは何を隠そう
口コミ書いてくれた方々の
おかげです。
当てにならない順位とはいえ
嬉しいものだ😭
起きたらまた二日酔い。
ここで飲んだらダメだ！！
とりあえず食べるんだ！！
食べたら
飲まない習性を活かせ。
こんな事かくとあまり良くないけど
くるまやは桶川が良い。
ここは桶川
宮原と北本は全然味が違う。
良い子に味噌コーンバターに
ニンニクをトッピングして
水で流し込む。
★★★☆☆ 3.7
スープと水を繰り返す。
店に戻り乾物物や野菜を
ガッツリ買い出しに。
そして肉屋に肉をとりに行く。
そう、今日の夜仕込みしないと
完全に営業間に合わない。
鶏肉を多くしようと
ハニーマスタードや
ミックスフライをメニューに
組み込んだらバチクソ
鶏肉の消費がやばくなった。
にしてもウチは鶏メニュー
多いわけではないが
日曜日は10キロほど消費した。
そんなこんなで
岩槻の肉屋に寄った時は
そう。
岩槻の永楽さんへ。
ざ！街中華である。
待ちちゅうか？
待ちなしである。
毎回思うが
看板の人
足首が細すぎて
ラーメンこぼしそうなんだけど
ピースしてる。
コイツは相当やばい。
嫁のエビそば、
エビそばに関しては
上尾のホウシュンが
抜群である。
皮から作ってる
評判の良い手作りシュウマイ！！
ビール飲む人には良い味付け！！
美味しい😋
悩んだ挙句
牛肉とニンニクの芽。
細切りの牛肉にあわせた
細長いニンニクの芽。
これはすごい量だ。
1570円？だったかな？
いい値段もする。
ニンニクの芽を
うちでこの長さ使ったら
3本くらいしか入れらんないな笑
これはラー油をたらしたら
とても自分に合う味になった。
味噌汁を玉子スープに
凄い量。
しっかり食べて夜頑張ろ。
酒も抜けてきて
心身ともに弱くなってる
まだ具合悪い中華ボーイ。
店に戻り3時過ぎまで
仕込みを頑張った。
まぁ月曜日少しでも
やってとけば済んだ話なんだけど
やはり今店が忙しいので
少しの生活ミスが後々キツくなる。
今日は良い子に頑張った。
きっといい事ある。
朝起きると二日酔い。
喉が渇いた。
近所の上尾市場の中の
焼肉屋へドイツビールを🇩🇪
これはいかん！
ディズニーシーに来たくらい
ワクワクする。
かーー、、幸せだ。
泥酔サラダボーイ
この白センマイを塩で食べたら
旨かったー！！
この後、業者くるので
急いで店に戻る。
飲み放題だったから
もっと飲みたかった。
いかんいかん。
とりあえず夕方になり
お腹が空いたので
ビックリドンキーへ。
かなり酔っていたので
店に入った瞬間
店員がビックリしていた。
まさにビックリドンキー。
ビックリドンキーの
ビールはうまい！！
泥酔ビールボーイ。
そして酒買って帰宅して
さて！飲むぞ！
というところで
寝落ち！！
これが本当に助かった、、。
今週はランチも
2人営業の日が続き
しんどかった。
まぁいずれウチの親も
出れなくなるので
対策を練らないとだ。
ある程度片付けて
丘へ逃げた。
そう、オリーブの丘へ。
ディズニーランドへ来たくらい
うれしい。
今日は飲んでしまおう、、
ローストビーフさらだ
ブイヤーベース
オニオングラタンスープ
あひーじょ
ぺぺち
ワインボーイ🍷
安いぜワインボーイ！
2本目の
ワインボーイ🍷。
帰宅してYouTubeみながら
朝まで飲み明かしたとさ、、、
疲れた体に
やってもうたな。
またコシャリ弁当が
泥棒にあいました笑
浮浪者か！？外人か！？
まぁ外に置く事態ダメで
そのリスクはわかってるし
盗まれる計算もあったので
そんなに気にはしてないですが
安全性の問題もあるので
色々検討していきたいです。
12組待ちまでいった汗
いっそがしかったわー汗
ヒデくんが月に行った時に
拾ってきた卵。
コスモの味がする。
本物はうまい。
これは勿体無いので
良い刺身仕入れたら飲もう🙆
昨日泥棒が入りました。
盗難にあったのは
エジプトの国民食「コシャリ弁当」です。
これは考え方を変えると
盗むほどの価値があるという事になります。
エジプトのファラオの秘宝ぐらいの
価値が当店のコシャリ弁当にあるのです。
しかも２つですよ。
価値が上がります。
今頃、麻布のBARの奥の
頑丈な鍵のかかった部屋で
ウチのコシャリ弁当が闇競売に
かけられている恐れもあります。
そこには
バンクシーの絵画
モナリザの絵画にならんで
ウチのコシャリ弁当があるはずです。
盗まれたという事は安全性の問題も
あるので今後対応していきます。
ホットサービスが映る防犯カメラが
あるので今度の休みに確認してみます。
コシャリ弁当ともなると
逃走経路はヘリコプターか
不二子ちゃんみたいに風船で
逃走という経路も疑われます。
ラグビーの日本代表メンバーが
姫野を軸に華麗なパス回しで
コシャリ弁当を自宅にトライした
疑いもあります。
ALSOKの警備をホットサービスの
前につけようとしましたが
経費もないので違う対応を早急に考えます。
盗んだ方、コレみてたら
次は買ってね！
皆様もこの価値のあるコシャリ弁当
是非ご賞味ください！！
実家に山口県から
母ちゃんの妹
きょうみちゃん
と弟の
ひでくん
その子供
みつおくん
が来ていてキッチンあずまに
顔を出してくれた！！
相変わらず皆んなすごい
明るさである笑
ヒッサビサのミツオ！！
一緒に飲もうとしたら
帰ってしまった笑
お土産や支払いもかなり
多くいただいてしまった泣
こうして僕が店をやって
そこに皆んな集まってくれる日が
くるなんて。
飲食店で1番最初に面接した時
ペルパエーゼという馬車道グループ
のイタリアンだった。
病院に勤めていてからの
畑違いの転職。
社長と面接の前にたまたま
すれ違って笑顔で挨拶したら
「あの子いいね！」と僕の事を
とても気に入ってくれたそうだ。
面接も始まり
「自分が料理作れる様になって
身内など集まったときに振る舞いたい」
と言った。
面接で落とされた。
当たり前である。
会社の為に働いて店舗を増やしたい
と言っておけば良かったのだろう。
その時は正直すぎた発言を
してしまった。
確かに
自分が料理覚えたいだけだった。
あの時の面接を思い出すと
辛く長い道のりだったが
半分沈没しながら
よくこの島まで漕ぎ着けたもんだ。
そして財宝は埋まってなかった🤣