まいにち煎餅

習い事の帰りに食べるようにと作っているせんべい。
この頃は、翌日のおやつの分も焼いている。
娘は甘いお菓子のみならず、
市販の煎餅はあまり好きではないらしい。
仕事と夕食前の時間に、
混ぜて、伸ばして、焼くのは意外に手間がかかる。
けれど、
「おかあさん、料理は下手だけど（！？）
このお煎餅は最高～！」
なんて言われると嬉々としてしまうのですね。

気がつけば、週３回作っているので、
娘のおやつはほぼ毎日手作りせんべいです。

☆この前はナッツを砕いて入れてみた♪☆