娘は大のせんべい好き。
クッキーとかケーキとか洋菓子は苦手で
ためしに食べてみよう…ともしない。
ま、せんべいは米からできているから
まったくもう！なんて思っているわけではないけれど。
今日、おやつを食べたのに
「まだ、お腹すいてる～！」
う～ん、夕飯まであと３時間…もちそうで、もたなそう…だな。
冷蔵庫に残りご飯があったので、
「おせんべい、つくろっか！？」とちゃちゃっと取り掛かった。
ご飯にふりかけを混ぜ、
まるめてラップにはさんで延べ棒でひらたくのばす。
「じぶんでっ！じぶんでっ！」
容器から出すところから終わりまで、作っている間は、
「おかあさん！あっちいって！みないでっ！」
…鶴の恩返しか？
果たして、お～、なかなかキレイな円になっている。
それを多めの油をひいたフライパンでカリカリになるまで
揚げ焼きするだけ。
「おいしいよっ！おかあさんにもあげる」
数枚のうちほんの２～３粒分だけが私の口に…。
おいしくてよかったよかった。
☆今度はニンジンとかカボチャとか…
食べられない野菜をすって入れてみようか☆