1月の教室

　　　　　　　Buon gioruno!　皆様、お元気ですか？

　　　１月も中旬になりました。
　　　今日は全国的に大荒れの日だとか・・九州も雪が降っているみたいですね。

　　　くれぐれも　暖かくしてお過ごし下さい

　　　鏡開きも済み、松飾りを片付けて我が家の玄関には「うさぎ」さんが
　　　お客様をお迎えする為にスタンバイ
　　　古布で丁寧に仕立てられた着物とうさぎさんは京都の「弘法さんの縁日」の骨董市で
　　　見つけた私の「宝物」です。
　　　
　　　「お雛様」の日にだけ登場する彼女達。
　　　今年は「主役」という立場上、出番が多いことを知っているような様子。
　　　ちゃんと、「心」があるんだ・・なぁんて、ニヤニヤしてしまいました。

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　


　　　今年初めての料理教室は昨日、１月１４日。
　　　部屋の飾りは２月の「節分」を少し取り入れてお迎え致しました


　　　　　


　　　「節分」の「室礼」については、次回にゆっくりとおしゃべりさせて頂きます。

　１月の教室のレシピは、千穂さんのお料理本から５品をご紹介致します。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーのポタージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジサラダ「レモホン」


　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　クラッシックパエリヤ


　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　フラメンキン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートムース

　　　昨日の生徒さん達は大満足
　　　全員の方がすでに本を購入済みでしたので、尚更盛り上がって嬉しそうでした。
　　　家庭で本格的なスペインの味が楽しめる・・それって必ず「文化」が知りたくなります。
　　　異国の「文化」を受け止められる豊かさは、必ず自国の素晴らしさを認識できるようになります。
　　　「食文化」は生活の源なんですよね
　　　
　　　「料理」を楽しむということは、「家庭円満」の秘訣。
　　　視覚で美しいと感じるお料理は、テーブルセッティングも含めての美しさ。
　　　そんな心遣いに心が癒されます。
　　　「美味しい！」という言葉から会話も弾みます。
　　　笑顔で食卓を囲む温かさは「幸福」のオーラが家中を包み込みますよね

　　　是非、皆様も一週間に一度はテーブルセッティングに心配りをされて　愛情たっぷりな手料理で
　　　優雅で幸せな「食卓」を囲んでみてください。
　　　これは人間だけに神様が贈って下さった素敵なプレゼントです

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　いいなぁ～レオも一緒に食卓を囲みたいよ・・。今度は絶対に人間に生まれる