栗の季節

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　十五夜さんが過ぎると
　　　　　　　　　妹は栗の仕込みにかかります。
　　　　　　　　　今年は７ｋｇの栗。
　　　　　　　　　ペーストと、渋皮煮。これが本当にほっぺが落ちる程美味しい
　　　　　　　　　黒糖を使用しますから、コクがあり色も完璧に美しい艶。
　　　　　　　　　私は只ひたすら、見ているだけ。
　　　　　　　　　皮剥きを手伝おうか？・・と聞いても「いいよ」のつれない返事。
　　　　　　　　　一人で黙々とするのが、妹の仕事風景です。
　　　　　　　　　日頃の生活態度とは、ガラリと変わりますので
　　　　　　　　　ちょっと近寄れない感じ
　　　　　　　　　でも、不器用な彼女のこれが仕事に対するスタンスなのでしょうね。



　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　このペーストはどんな風に食べても、本当に美味しい
　　　　　　　　　でも、私はやっぱりモンブランケーキで食べるのが好きです。
　　　　　　　　　これに渋皮煮が添えてあったら言うことなし。
　　　　　　　　　「おうち、カフェ」で幸せいっぱいになります。

　　　　　　　　　　　　　　　


　　


　　　　　　　　　今年も、お待ち頂いているお客様にどうか喜んで頂けますように。
　　　　　　　　　そんな願いを胸に抱きながら・・
　　　　　　　　　「私の分もあるよね・・？」と祈るように栗を見つめる私でした。

　　　　　　　　　美味しい収穫の秋、皆様はどんな幸せを頂くのでしょう・・。
　　　　　　　　　笑顔いっぱいの美味しさをご堪能下さいね

　　　　　　　　　そうそう、先日の中秋の名月。
　　　　　　　　　「プレ」だけではなくて、本番を・・とリクエストがありましたので、ちょこっと。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　
　　　　　＜兎のお饅頭で組体操＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　無事に台風も去り、お月様の登場


　　　　　　　　　本当に、日本って素敵な国ですね。
　　　　　　　　　日本人に生まれて幸せです