９月の料理教室を終えて

９月の料理教室を終えて



　　　　　　　　　　　　　　お彼岸も過ぎ、本当にめっきり朝晩の気温が下がりました。
　　　　　　　　　　　　　　季節が変わろうとしています。
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　今日は新月。
　　　　　　　　　　　　　　皆さんは何かお願いは託しましたか？
　　　　　　　　　　　　　　浄化や解毒にも最適な日ですので、是非ソルト入りのお風呂に入って下さいね。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　私は今日から満月までの１４日間まで、しっかり心に栄養をつけます。
　　　　　　　　　　　　　　読書、美術鑑賞、神社・仏閣巡り、家族との時間
　　　　　　　　　　　　　　自分の魂が喜ぶ時間をきちんととりながら過ごします。

　　　　　　　　　　　　　　上弦の月の時には「抑制」をしてエネルギーを溜め、準備し、計画する。
　　　　　　　　　　　　　　下弦の時には「発散」させる。
　　　　　　　　　　　　　　そんな自然のリズムに自分の思考や行動を合わせていくととても冴えてくるのです。
　　　　　　　　　　　　　　是非、お試し下さいね。

　　　　　　　　　　　　　　９月の教室も無事に終了。
　　　　　　　　　　　　　　今月もとても喜んで頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　＜メニュー＞
　　　　　　　　　　　　　　　★きのこのバスク風
　　　　　　　　　　　　　　　★バスクのスープ　プーラサルダ
　　　　　　　　　　　　　　　★アーモンドソースのミートボール
　　　　　　　　　　　　　　　★ガトーバスク　デセール仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　★ハーブティー

　　　　　　　　　　　　　　友人の千穂さんの料理本からスープとミートボールをご紹介させて頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　このアーモンドのソースが本当に美味しいと評判でした。
　　　　　　　　　　　　　　このソースをつけながら召し上がって頂いたパンはロッゲンブロート。
　　　　　　　　　　　　　　ずっしり目のつまったライ麦のパンが良く合います。
　　　　　　　　　　　　　　このパンは「パン卓」さんのもの。
　　　　　　　　　　　　　　住宅街の中にひと際お洒落な建物。そして、とても笑顔の素敵なオーナー夫妻。
　　　　　　　　　　　　　　何といっても、その職人気質に惚れ込んでいます。
　　　　　　　　　　　　　　今度、お店の写真とパンの写真と住所、電話番号をご紹介致しますね。
　　　　　　　　　　　　　　前橋在住の方にお薦めのパン屋さんですよ～。

　　　　　　　　　　　　　　私達姉妹はこのパンに毎朝、ひたひたと浸かるほどのオリーブオイルと
　　　　　　　　　　　　　　その季節に美味しい野菜をたっぷりサンドして頂きます。
　　　　　　　　　　　　　　そうそう、美味しいフロル・デ・サル(塩)をひとつまみかけて。
　　　　　　　　　　　　　　お陰さまで体調は良い
　　　　　　　　　　　　　　何だか肌の調子も良い
　　　　　　　　　　　　　　そして何より、美味しいので朝から幸せな気分なのです
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　「食」は愛情、「食」は薬、「食」は幸せの要です。
　　　　　　　　　　　　　　是非、美味しい幸せな食卓を囲んで下さい。私共はそのお手伝いをさせて頂いております。