豚串と淡竹（ハチク）料理

またまた画像を貯めています。これは先週のいつかの晩ごはん。


まずは豚串。今回は塩とタレで。

　　　　　　
小太郎さんの豚串
を真似て、うちは豚ももの薄切り肉が安い時に作ります。


色んな味を試していますが、”タレ”は今回初。
何も味付けしないでグリルで焼いてフライパンで温めておいた
照り焼きダレにからめました～。


これすごく好評だった。今までで一番人気かも？



そして、たくさ～ん頂いた淡竹。ハチクってこう書くんだ。

これは炒め煮。

　　　　　　


これは、豚ばらと淡竹のパセリ炒め。

　　　　　　

これも
小太郎さんの真似っこで～す。


あとは、もやしと豆苗のナムル。

　　　　　　

塩もみきゅうりとみょうがと大葉と塩昆布の合えたの。

　　　　　　


でした～。