耳はテレビに目は鍋に。。。

今夜の「ながら作業」は。。。
「しいたけ昆布の佃煮」を作りながら、「はぐれ刑事」を聞いていました。
まだ「はぐれ刑事」してますが私的には「必殺シリーズ」の藤田誠の方が好きです。

北海道では昆布は美味しいのに大阪のように塩昆布屋さんの老舗が無くて、懐かしい味を食べる事ができませんでした。
私が幼稚園の頃、お婆ちゃんが昆布の佃煮を作っていたのを思い出して自分で作る事にしました。

一度、大阪から美瑛マラソンに参加しに来たネット友が塩昆布の詰め合わせと旭ポン酢を重いのに持って来てくれたのには感動しました。
たかじん推奨で有名になった「旭ポン酢」です。

我家の昆布は利尻昆布の天然で家族の実家から送られて来たもので以前は、
うちって昆布屋敷か？？ってなくらいの昆布でした。

が、今年の夏前に姑が漁師を退職して年金生活となったので利尻昆布や馬糞ウニ等の送り物が停止しました。。。蛸もぉ～～。。。

まぁウニや蛸は良いとして昆布はどうなのか。。。

スーパーで「お徳用昆布」を買う事になるのかな。。。
その昆布を使っても家族が知らん顔してたら。。。
内心、大笑いだな～～♪