今日も採りました。
１１回目です。
正直ビックリです。
こんなに続くなんて
今朝、波の状態を見たくても
濃霧で確認出来ず😞
時間がたって
濃霧が動いています。
で、今日の漁は
焼きウニ用に作ってます。
で、また放送が・・・
明日もウニ漁になるみたいです。
漁師の皆さん頑張ってください。
毎回ウニ漁のネタでごめんなさい。
今日はウニ漁が行われました。
久々のウニ美味しく頂きました。
今回はウニの作り方を載せてみます。
まずウニです。
ウニを割る道具でパカッ
と
割れたウニです。中にワタとかフンが見えます。
ピンセットで綺麗に取ります。
綺麗になってきました。
お皿に盛りつけて終了(*^-^*)
今日もウニの口開け放送が流れました。
続きますねぇ～
毎日☔で漸くぶりに日が差した海を見ました。
濃霧が消えることはなかったけど(;^ω^)
早速ウニの口開けの放送が流れました。
明日はウニ漁予定です。
別に住んでいる孫がコロナ感染者になり
店を休んでいました。
お客さんには大変ご迷惑をおかけしました。
長い休みの間、出来なかった仕事をしたり立ちっぱなしで疲れた足を休めたり
昼寝をしたり色々考えたり・・・家族会議をしたり(笑)
ため息との戦いのような時もあり・・・
今日まで過ごしました
明日からの仕事を楽しみにおやすみ
します。
これからも宜しくお願いします。
（17日の出来事です）
天気が悪いけど・・・
その中で楽しんでいるサーフィン達
天気が悪く荒れている時がいいんだものね
ねばって撮ったサーフィン
息子の友達が宿泊して「ボードを持ってくるんだった！」と
次回の宿泊の楽しみにしてもらいましょう
そして、今日ウニの口開け放送が流れました
で波だけど・・・
明日ウニ漁になるか口止めになるか❓❓❓です。
１５日からの大雨で被害があり
宮城県・一関市の方からのキャンセルがあり
１６日はこのままだと殆どがキャンセルになるのでは・・・
と、思っていましたが他のお客さんは何とか来ていただきました。
高速の通行止めやら大変な中来ていただき本当に感謝でした。
なので、美味しい料理と女将のおもてなしを気持ちを込めていつも以上にさせていただきました。
一口食べた後の反応が皆さん
「美味しい」と笑顔も一緒にいただきました(*^^*)
帰りにも去年来てくれた２度目のお客さんから
「ここに来るのを夏の恒例にしよう決めました。」と、
遠い栃木から２時間宮城で交通渋滞にあって来てくれたお客さんと
夕食時間にお話をして目的がここであることにでした
「料理が美味しかった」と言ってお帰りになりました。
皆さんに気を付けて下さい。とお伝えしてお別れしました。
これからの被害の無いことを祈るばかりです。
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