女将の独り言

2011.3.11東日本大震災から変わっていく田野畑村の記録と、女将の大きなつぶやきです。

(笑)

2023年12月29日 21時28分10秒 | 日記

今日の出来事(*^-^*)

じいじい「湯たんぽを布団に入れて来て」

孫 「じいじいは頭が寒いと思って枕に置いてきたから」に

スキンヘッドのじいじいを見て大笑いの私でした

 

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今年最後の鮑漁

2023年12月25日 22時50分19秒 | 仕事

今日は4回目の鮑漁でした。

今朝外を見たら雪が積もっていて海を見たら気嵐が凄いくらいに

見てぇ~

 

 

 

鮑漁の船が2艘見えて 寒そう

 

そして戻された鮑です。キズとか痩せている鮑は戻されます

 

鮑ととしるに分けて作業終わりです。

 

 

今日は雪があり所々凍っていて長くつを履いて船着場に行ったら

ツルっと滑って何とか転ばずに済んだけど・・・

滑った瞬間にデカイ声が出て 恥ずかしい港中に私の声が聞こえたような💦

滑った瞬間に「股が裂けるかと思った」と騒いでいた私でした

 

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ゆで🐙

2023年12月22日 21時14分40秒 | 仕事

長期のお客さんを宿泊させていての出来事

外での仕事してきて

最近は寒くてと言って帰って来ます。

なのでお風呂は暖かい風呂に入れたくてと・・・風呂当番の私の思いやりが・・・

逆に

風呂上がりのお客さんに

女将「熱くなかった

お客さん「体を洗い風呂に足を入れたら熱くてゆで🐙に」

女将「ごめぇ~ん時々あるから気をつけてぇ~💦」

暖かいお風呂に入れたくて温度を高くした後に忘れて温度を下げなくて・・・🙇

調理場では気をつけさるのは私だと怒られていました💦

お爺ちゃんが風呂当番していたころ時々温度を下げるの忘れていたのを思い出しました。

私も同じ・・・忘れやすくなりました

 

 

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第3回鮑漁行われる

2023年12月19日 22時12分20秒 | 仕事

12月になっても鮑の口開けにならず( ノД`)シクシク…

漸く今日鮑漁が行われました

店の仕事を早くに終わらせ浜迎えに行って船を覗いたら

可愛い🐙さんとナマコが少しに肝心の鮑は一番最後に見たら

思っていたより取って来てきてくれたので

 

かわいい🐙さん

ナマコ君

今日のお客さんに使えました。

 

そして鮑様

 

戻された鮑を作りお昼にも頂きました(^O^)/

鮑の日の私の昼食です。

汁も鮑で

美味しく頂きました。

 

 

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今年最後の🍙の追加だと・・・

2023年12月18日 21時24分15秒 | 仕事

日曜日に新しい🍙を出しました。

まだ続いています🍙の追加

から一つ追加になりました。

15日からナマコの解禁でナマコ🍙を追加しました。

これで24種類の🍙になります。

前回登録したイクラ🍙も出しています。

田野畑の食材で季節の物を使い🍙作りを楽しみました。

年内の登録は終わりになると思います。

味は目分量なので毎回違う味になったりすると思いますが

心が籠っています(笑)

何事もなければ年内休まず作りますので道の駅たのはたにいらしてください。

その他にもお惣菜や新巻鮭もあります。

 

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