大掃除

調理場のリフォームは予算的に出来なかったので自分達でリフォームぽっい事してました

配置を変えたり断捨離したり

今日は、換気フードの油取り

凄く汚れていました

 

海荘の調理場です。

 

綺麗になった換気フード

 

気持ちいいくらい綺麗になったので夕食の　はいつもより美味しく感じました

 

 

見ているんだなぁ～

土曜日のお客さんは人数が少なくて常連さんだけ

いつもはカレーライスなんだけどお膳にしました。

最後に刺身を付けて終わりの時に4歳の孫が

 

「私が持って行く」

　　　　　　　と小さいお盆を持って来たので

 

「気を付けてね」

　　　　　　と運ばせることにしました。

 

刺身を落とさないように

 

　　　　　　と誰もが孫の心配でなく刺身の心配をしてました

 

全部運び終わったので

 

「上手に出来たね」

　　　　　　と褒めていたら　　　走って階段の下に行き

 

 

「ごはんだよぉーーー！！」

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　に、

 

「えぇ～～～」

 

 

それは、私がいつもお客さんに電話でなく階段の下から大きな声で言っているのでした

 

　　　見ていたんですよね(^-^;

 

沢山のお客さん

明戸浜にお客さんが沢山来ています

 

コロナで人の出入りが少ない中なので、人で無くても来てくれると嬉しいです

 

 

 

見えずらいですよね

 

アップで

 

 

カモメが沢山　島の上にも海にも沢山います(^O^)／

寒くないのかなぁ～

 

　　

今年は寒波や大雪だったり、あちこちで被害や事故

そしてコロナ

不安な毎日を過ごしていると思います。

自分の出来る範囲で頑張って行きましょうね

 

今日はカモメと綺麗な海に癒されました(^O^)／

 

ゆっくりさせて頂きました(^O^)／

土曜日は仕事のお客さんの夕食はカレーライス

楽をさせて頂いています

常連のお客さんで、一緒に飲みましょうと声をかけて頂いていたので

お邪魔する事に、有り合わせのつまみとお酒を持って

お父さんと私が顔をだしたら

　　　　　孫も

　　　　　　　　その後には娘も・・・

　　　　　　　　　　　　　　　それに小太郎まで　

楽しく飲んでいたらお客さんが

「朝食もカレーでいいから」に

　　　　「えっ　いいの」

もうテンション上がりました

お陰でゆっくり起きてカレーライスの朝食にさせて頂きました

どんと焼きとみずき団子

羅賀地区は今日がどんと焼き

小さな村の小さな行事ですが毎年行われています。

他の地区からも問い合わせがあり

「持って来てください」と時間を教えています。

 

 

寒いけど火が点くと暖かく、そこで焼いて食べて無病息災を願うのですが・・・

 

 

これで焼いて食べてます(^-^;

 

 

家ではみずき団子作り、朝から餅を機械でつき

それぞれの色を付けて

 

 

孫と従業員と一緒にみずきに飾り付け

孫は沢山付けています　これはこれで

神様用と店用にと3個作りました。

アップで

飾りが寂しいけど完成です。