地元の食材で

お客さんに料理が美味しいと、とても喜ばれています。

すべて田野畑の市場で仕入れた魚と田野畑で取った海藻です。

ホヤが出た時は宮古産のホヤになります。

どんこの逆さ焼きはやっぱり一番人気です。

でも、最近はどんこの握りも負けないくらい喜ばれています。

お客さんに「この料理は地元の食材ですか？」と聞かれています。

私「はい！すべて地元ですが・・・キュウリはどこかのスパーですが(笑)」