54)豆知識・・・

寒くなってきたのでの好物〔ふろふき大根〕を作ってみました。

そこで、ハタッとは疑問に思った！

”何故〔ふろふき大根〕って妙な名前なの？”

疑問に思ったらズーッと気になり、調べちゃいました。

以下結果(引用)です。。。

名前の由来はいろいろありますが、一説によると、冬のこの時期、漆器職人が漆の

乾きが悪くて困っていたところ、ある僧から風呂（漆器の貯蔵室）に大根のゆで汁

を吹き込み、そこで乾かすとよいと教えられました。そこで、ゆで汁を取るために

大量に大根をゆで、余った大根を近所に配ったところ、たいへん評判になり、風呂

にゆで汁を吹き込んだ残りの大根であることから〔風呂吹き大根〕と呼ばれるよう

になったといわれています。

だとサ。

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