『チーズフォンデユ』
さんお坊ちゃまからの頂き物・フォンデユセット。初お披露目よ～
『チーズフォンデユ』なるもの、スイス訪問時一度いただいたきりで、食べに行ったこと無かったなぁ～
さんのチーズフォンデユは絶品やったな。と思い出しながら、
チャンにも”何入れるの～”と聞きながら・・・具材を用意。
バゲット、新じゃがいも、ブロッコリー、アスパラ、マシュルーム、ソーセージ等々。
二人でいただくので、チーズにはたっぷりめの白ワインを入れ、ライムも少々入れた。
後はセルフサービスでどうぞ。
ハフハフ良いながらいただき、赤ワインをグビリ！
（う～ん良い感じだったかも・・・と自画自賛）
気温上昇してきてからの『チーズフォンデユ』だったけど美味しかったぁ～
確かお鍋の中にバゲットを落としたらペナルティーだっけ！？等々思いながら美味しくいただいた
に
←ここをクリック
戴ければ喜びます
さんお坊ちゃまからの頂き物・フォンデユセット。初お披露目よ～『チーズフォンデユ』なるもの、スイス訪問時一度いただいたきりで、食べに行ったこと無かったなぁ～
さんのチーズフォンデユは絶品やったな。と思い出しながら、チャンにも”何入れるの～”と聞きながら・・・具材を用意。バゲット、新じゃがいも、ブロッコリー、アスパラ、マシュルーム、ソーセージ等々。
二人でいただくので、チーズにはたっぷりめの白ワインを入れ、ライムも少々入れた。後はセルフサービスでどうぞ。
ハフハフ良いながらいただき、赤ワインをグビリ！
（う～ん良い感じだったかも・・・と自画自賛）
気温上昇してきてからの『チーズフォンデユ』だったけど美味しかったぁ～
確かお鍋の中にバゲットを落としたらペナルティーだっけ！？等々思いながら美味しくいただいた
に←ここをクリック戴ければ喜びます
レシピ教えて～～
1.エメンタール＆グリュイエール＆モッツァレアチーズを各100gかしら（！？）
それをチーズおろしでおろし、小麦粉少々をまんべんなく混ぜておく。
2.お鍋の内側にニンニクを塗る（我が家では多めが好き）
3.2の中に白ワイン(辛口が可）150cc(位かしら！？）を入れ、煮立てアルコールを飛ばす。
4.1のチーズを3～4回に分けて溶かしていく。
5.4が溶けたら黒胡椒少々、ナツメグ、絞ったライムを入れる。
こんなアバウトでごめん
話は変わりますが・・・
室生寺のお花はもう枯れっちゃってました。ショック
でも、奈良訪問日記(只今編集中)は後日載せるから見てね
ついでにワインも良いな～
うちは夫が下戸なので、実は酒好きの私も家では全然飲みません。
ここはワインだよ！って思うメニューも多々あり、寂しいです。
あ、レシピ、参考にさせていただきま～す
我が家のご主人様もあまり飲めませんよ。
何度か挑戦してみたのですが、な～んかうまくできなくて
チーズがクツクツしてきたと思ったら、すぐ焦げてきちゃって・・・
ゆっくり、まったりワインをいただきながら、なんて感じじゃなく
ハフハフしながら慌てていただく感じ
レシピ参考にさせていただきま～す
チーズフォンデユ美味しいですよね
我が家でもアルコールランプをつけたり消したり・・・火加減難しいですよね
横に白ワイン置いて、チョコチョコ入れながらだったら結構うまくいきそう・・・かな
我が友人は”四つ葉チーズフォンデユ”は簡単で美味しいよ